Evolución Bicentenario Clos Centenaire 1810 Perla Negra D Grand Domaine
1810 Super Premium Blend
BLEND 50% Cabernet Sauvignon · 50% Carmenere
El día oficial de la Independencia de Chile es el 18 de Septiembre de 1810. La proclamación fue firmada después en Talca, capital de la región del Maule.
NOTAS DE CATA Presenta un intenso color rojo rubí. Recuerda aromas a fruta madura tal como ciruelas negras, mora, finas especias y leves mentoles. Suaves notas tostadas producto de su guarda. En boca, de taninos maduros y estructurados, denota un gran y elegante final.
MARIDAJE Se recomienda servir con una amplia gama de carnes tales como res, avestruz y jabalí. Comidas especiadas suaves y quesos maduros presentan grato maridaje.
SERVICIO 18ºC · 64.4ºF
Ligeramente filtrado para garantizar la calidad. Decantación recomendada.
PDF 1810
| Información Técnica | |
| Alcohol | 13.5% Vol. |
| Variedades | 50% Cabernet Sauvignon · 50% Carmenere |
| Suelo | Franco arcilloso de origen aluvial. |
| Envejecimiento | 60% en barricas roble francés y 40% en roble americano por un período de 18 meses |
| Cosecha | Manual |
| Formato | 750 ml. |