Evolución Bicentenario Clos Centenaire 1810 Perla Negra D Grand Domaine
CEPAS Cabernet Sauvignon Carmenere Merlot Rosé Chardonnay Sauvignon Blanc
Evolución Reserva Carmenere
Construir la nueva historia de Chile supone la adopción de un espíritu abierto a los cambios y transformaciones del mundo actual. Adaptándonos a esta nueva realidad, Casa Donoso presenta en su producto Evolución un concepto de vino lleno de perfumes y sabores agradables, cuya virtud es pasar de lo complejo y lo heterogéneo a lo simple y puro.
NOTAS DE CATA Se presenta de un elegante color rojo violáceo. Fruta fresca tal como ciruelas, mora como interesantes y finas notas especiadas. De estructura media, destacan sus amables taninos. Delicadas notas tostadas producto de su guarda en barricas.
MARIDAJE Este vino es un gran acompañante de carnes rojas y blancas magras, platos especiados y pastas. Quesos maduros presentan un buen acompañamiento.
SERVICIO 18ºC · 64.4ºF
PDF Evolución Carmenere Reserva
| Información Técnica | |
| Alcohol | 13.0% Vol. |
| Variedades | 85% Carmenere · 15% Cabernet Sauvignon |
| Suelo | Franco arcilloso de origen aluvial. |
| Envejecimiento | 30% por un período de 8 meses en barricas de roble americano y francés |
| Cosecha | Manual |
| Formato | 750 ml. |